Новогоднее предложение от ресторана Moró: праздничный сет с ближневосточным акцентом

Ресторан ближневосточной кухни Аркадия Новикова и Глена Баллиса Moró запускает специальное праздничное предложение и приглашает всех гостей на Новогодний сет. Шеф-повар ресторана Георгий Курамин создал особое меню, в котором восточные традиции сочетаются с классическими праздничными ингредиентами, и центром которого является томленая утиная ножка — символ домашнего уюта и щедрого стола.

Новогодний сет в Moró — это десять вкусов от традиционных закусок до сытного горячего. Гостей ждут знакомые, но авторски исполненные позиции, такие как хумус и мини-круассаны с красной икрой, а также яркие и неожиданные новые сочетания. Например — паштет из куриной печени с муссом из пряной вишни и фисташкой или салат с кальмаром, омлетом и сладкой морковью, украшенный перепелиным яйцом и икоркой.

Особое внимание в меню уделено овощам: маринованные патиссоны, огурцы с перцем чили и имбирем, а также ароматный картофель бейби с чесноком и укропом подчеркивают средиземноморский акцент кухни Moró и традиции Новогоднего застолья в России.

«В этом сете мы хотели объединить ощущение праздника, домашнего тепла и нашу фирменную восточную философию щедрости, — комментирует шеф-повар ресторана Moro. — Каждое блюдо здесь создано для того, чтобы делиться им за одним столом. А наша утиная ножка, томленая с любовью 10 часов в духовке, — подарит настоящую атмосферу волшебства».

Предложение действует с 15.12 по 15.01.
Made on
Tilda